Exkurze do pivovaru

Výroba etanolu neboli lihu a s tím spojená výroba piva patří jednoznačně v hodinách chemie v devátém ročníku mezi žáky velmi oblíbené učivo. Co by ovšem byla samotná teorie, kdyby nebyla podpořena praktickou ukázkou? Proto jsme se v pondělí 2. 6. 2014 vydali se žáky devátých tříd do minipivovaru v Jelínkově vile ve Velkém Meziříčí, ve kterém se pivo vaří již od let 2003 – 2004.

Díky průvodci a vedoucímu provozu v jedné osobě, panu Bohdanu Vítkovi, jsme se dozvěděli mnoho zajímavých věcí nejen o historii pivovarnictví ve Velkém Meziříčí, vaření piva, ale i o samotné restauraci, která se zaměřuje na rybí speciality.

Po skončení exkurze jsme měli možnost si prohlédnout velkomeziříčské náměstí a občerstvit se v blízké pizzerii.

Na závěr se sluší rozloučit starým pivovarským pozdravem. „Dej Bůh štěstí".

 Autor: Mgr. Pavel Blažek